DESCASO E FALTA DE HIGIENE EM MATADOURO PÚBLICO, COLOCA EM RISCO A SAÚDE DA POPULAÇÃO DE PRESIDENTE SARNEY

O Vereador Rogério lima, denuncia o descaso e a falta de higiene em matadouro público, que abastece vários açougues da cidade de presidente Sarney, e que não possui condições adequadas para o abate e fornecimento de carne no município.

As péssimas condições de trabalho e instalações precárias do matadouro, acende um sinal de alerta para a população, um dos locais mais relacionados à saúde humana, depois dos hospitais. É de lá que vem a carne que se come. 

A estrutura física está totalmente sucateada e os funcionários, trabalham sem equipamentos de proteção individual (EPI). O prédio se encontra em precário estado de conservação, servindo para a proliferação de ratos e insetos, colocando em risco a saúde e a segurança da população.

O consumidor final acaba sendo o mais prejudicado, uma vez que os alimentos de origem animal são passíveis de contaminações durante todas as fases da produção.

Na maioria das vezes sem saber os riscos que estão correndo ao consumir esse alimento sem inspeção, sem seguir o mínimo de higiene, sem segurança alguma, expondo a matéria-prima a diferentes tipos de microrganismos, toxinas, bactérias e vírus, que podem levar a vários malefícios a saúde e até a morte.

As diversas irregularidades encontradas no local, tais como total falta de higiene, abate cruel dos animais ao extremo sofrimento, fossa aberta ao ar livre, e despejo irregular de restos mortais no meio ambiente, contaminando o solo local.

Conforme as imagens, no entorno do local, carcaças e restos dos animais abatidos que servem de alimento aos urubus aglomerados sob o teto e as paredes sujas e deterioradas do matadouro, facilitando o enorme risco para a saúde dos consumidores.

O descarte de carcaças de animais é um assunto sério que deve ser encarado com responsabilidade.

Veja o vídeo gravado pelos trabalhadores no local: